浅舞酒造が誇る「天の戸 純米大吟醸 十年古酒」は、秋田県産の酒米「美郷錦」を使用し、丁寧に醸した純米大吟醸を蔵内で十年間熟成させた逸品です。長期熟成により、わずかに琥珀色を帯び、蜂蜜を思わせる芳醇な香りが漂います。味わいは、熟成による深みとまろやかさが際立ち、口当たりは滑らかで、余韻が長く続きます。冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、オンザロックで味わうことで、さらに異なる表情を堪能できます。繊細な和食や軽めの洋食とも相性が良く、特別なひとときを演出する日本酒としておすすめです。浅舞酒造は、1917年の創業以来、「地元の水、米、人を用いてこそ、本当に『秋田の酒』と呼べる酒ができる」という信念のもと、地元産の酒米と敷地内の湧水を使用した酒造りを続けています。2011年以降は純米酒のみの生産に切り替え、地元の農家と連携し、蔵から半径5キロ以内で収穫された酒米を使用するなど、地域に根ざした酒造りを実践しています。このようなこだわりが詰まった「天の戸 純米大吟醸 十年古酒」は、浅舞酒造の技と情熱が結晶した逸品です。