「天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター」は、秋田県横手市の浅舞酒造が醸す夏限定の純米吟醸生酒です。蔵内に湧き出る名水「琵琶沼寒泉」を仕込み水として使用し、その清らかな水のイメージを体現しています。原料米には美山錦を100%使用し、精米歩合は55%です。協会10号酵母を用いることで、控えめながらも上品な吟醸香と、透明感のある爽やかな味わいを実現しています。口に含むと柔らかな旨みが広がり、すっきりとした後味が特徴です。冷やしてお召し上がりいただくと、暑い夏にぴったりの涼やかな飲み心地をお楽しみいただけます。お刺身や魚介の天ぷら、カルパッチョなどの魚料理との相性が良く、和食全般に合わせやすい一本です。浅舞酒造は、1917年の創業以来、「地元の水、米、人を用いてこそ、本当に『秋田の酒』と呼べる酒ができる」という信念のもと、地元産の酒米と自社の湧水を使用した酒造りを続けています。2011年以降は純米酒のみの生産に切り替え、全量純米蔵としてのこだわりを持ち続けています。「天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター」は、そんな浅舞酒造の情熱と技術が詰まった逸品です。