広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける「誠鏡 超辛口 生酒」は、地元特産米「新千本」を100%使用した特別本醸造の無濾過生酒です。精米歩合58%で磨き上げられたこの酒は、透明感のある淡麗な味わいと、キレの良さが特徴です。冷やして飲むと、そのシャープな辛口が際立ち、食中酒として幅広い料理と相性抜群です。特に、刺身や天ぷらなどの和食との組み合わせがおすすめです。また、ぬる燗にすると、辛口ながらもふくよかで柔らかな味わいが楽しめます。生酒のため、冷蔵庫での保管が推奨されています。中尾醸造は、明治4年創業の歴史ある酒蔵で、伝統的な醸造技術と厳選された原料を用いて、高品質な日本酒を造り続けています。「誠鏡 超辛口 生酒」は、その技術と情熱が詰まった一杯です。