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にごり酒純米

にごり酒純米

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金虎酒造が醸す「にごり酒純米」は、愛知県名古屋市の風土と伝統を受け継ぐ活性にごり酒です。このお酒は、瓶内二次発酵による微炭酸が特徴で、口に含むとピリピリとした刺激とともに、ジューシーで凝縮感のある味わいが広がります。原料米には五百万石と一般米を使用し、精米歩合は70%。活性タイプのため、開栓時には噴き出しに注意が必要です。名古屋の濃厚な味付けの料理、特に味噌カツや味噌おでんなどと相性抜群で、地元の食文化とともに楽しむことで、その魅力を一層感じられるでしょう。なお、ガス抜きのための穴が開いているものと、発送用に穴が開いていないものの2種類が用意されています。地元でしか味わえない特別な一杯を、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
金虎酒造株式会社
地域
愛知
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

金虎酒造株式会社

金虎酒造株式会社

愛知

金虎酒造は、代々、越後流を基礎とした淡麗で飲み口の良い酒造りを行ってきました。淡麗な酒は味がクリアな分、ごまかしの利かない丁寧で高度な技術が求められます。名古屋の風土に根ざしながら進化を重ねてきた金虎の酒は、繊細な味のバランスを大切にし、飲みやすさの中にも奥行きのある味わいを追求しています。 名古屋という地で、造り手と飲み手が近い距離で交流を重ねながら育んできた金虎の伝統。その味わいは今も受け継がれ、さらに進化し続けています。

金虎酒造株式会社の日本酒

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