金虎酒造が醸す季節限定の普通酒「初しぼり」は、酒造りシーズンの到来を告げる新酒です。五百万石と一般米を使用し、精米歩合70%で仕上げられています。フレッシュで荒々しさのある味わいが特徴で、瑞々しい甘みをドライな後味が引き締めます。お正月のお祝いには、金箔入りの特別仕様も用意されています。この新酒は、刺身や天ぷらなどの和食と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。金虎酒造の伝統と技術が詰まった「初しぼり」を、ぜひこの季節にお楽しみください。