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秋景色

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熊本県阿蘇郡小国町に位置する河津酒造が醸す「秋景色」は、地元のJA阿蘇小国郷が推奨する米「あきげしき」を使用し、小国の清らかな湧水で仕込まれた普通酒です。すっきりとした味わいが特徴で、幅広い料理との相性が良く、食卓を豊かに彩ります。アルコール度数は15%で、冷やしても燗にしても美味しく楽しめます。 河津酒造は昭和7年(1932年)に創業し、約150年前に建てられた酒蔵を受け継いでいます。伝統的な製法を守りつつ、現代のニーズに応える酒造りに挑戦し続けています。 「秋景色」は、全国燗酒コンテスト2020の「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。 このお酒は、和食全般はもちろん、クリーム系の料理や軽いデザートとも相性が良く、食中酒としても最適です。熊本の豊かな自然と伝統が詰まった「秋景色」をぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.2
度数
15
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
河津酒造株式会社
地域
熊本
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

河津酒造株式会社

河津酒造株式会社

熊本

約150年前に建てられた酒蔵を受け継ぎ、昭和7年(1932年)に「河津酒造合名会社」として創業。涌蓋山の湧水と地元産の米を使い、清酒や焼酎など様々なお酒を造り続けてきました。しかし清酒の消費低迷の影響を受け、一時は生産を縮小。 その後、東京のIT企業で働いていた河津宏昭さんが2011年に3代目として帰郷し、蔵の再建に着手。槽搾りや袋搾りなどの伝統技法は残しつつ、製造や商品を見直し。地元に根ざした銘柄を守りながら、現代のニーズに応える新たな酒造りに挑戦しています。

河津酒造株式会社の日本酒

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