平和酒造が手がける「KID 純米 あがら 80」は、和歌山の方言で「私たちの」を意味する「あがら」に由来し、蔵人たちが自ら育てた山田錦を使用した純米酒です。精米歩合80％と低精米に仕上げることで、米本来の旨味を最大限に引き出しています。味わいは、しっかりとした米の風味と爽やかな酸味が調和し、常温からお燗（上燗45度前後や熱燗50度前後）まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、秋の魚やきのこ料理との相性が良く、季節の味覚を引き立てます。ラベルには、山田錦の栽培から醸造、瓶詰めまでの過程が写真で描かれており、一杯ごとに蔵人たちの情熱と和歌山の風土を感じられる逸品です。