愛知県の山忠本家酒造が醸す「義侠 純米原酒50%」は、兵庫県東条特A地区産の山田錦を50%まで精米し、協会9号酵母を用いて仕込まれた純米原酒です。この酒は、米の旨味を最大限に引き出し、しっかりとした酸味と深いコクが特徴です。アルコール度数は16～17度で、力強い味わいが楽しめます。冷やしても常温でも美味しく、特にぬる燗でその風味が一層引き立ちます。濃厚な味わいのため、焼き鳥やすき焼きなどのしっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。山忠本家酒造は、寛政年間（1789年～1801年）に創業し、米の品質に徹底的にこだわる蔵元として知られています。「義侠」という名は、明治時代に原料高騰にもかかわらず契約を守り続けた誠実な姿勢に由来しています。この酒は、伝統と情熱が詰まった一本で、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたい逸品です。