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かもみどり グリーンカップ

かもみどり グリーンカップ

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「かもみどり グリーンカップ」は、岡山県浅口市の丸本酒造が手掛ける普通酒で、地元で高い人気を誇るカップ酒です。蔵人自らが栽培した特別栽培米を麹米に使用し、キレと旨味を見事に両立させています。麹米には自社栽培の山田錦を、掛け米には岡山県産のアケボノを使用し、精米歩合は麹米が65%、掛け米が70%です。仕込み水には「青木の井戸」の伏流水を用い、軽硬水の特性が酒質に反映されています。使用酵母はK701で、アルコール度数は15%です。味わいはやや甘口で、穏やかな香りとふくよかな含み香が特徴です。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に10℃から50℃の範囲でその魅力を発揮します。地元で年間20万個以上出荷されるこのカップ酒は、手軽に本格的な味わいを楽しめる一品として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。

詳細

日本酒度
-2
酸度
1
度数
15
精米歩合
68
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
丸本酒造株式会社
地域
岡山
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

丸本酒造株式会社

丸本酒造株式会社

岡山

丸本酒造株式会社は、慶応3年(1867年)に創業し、中断することなく日本酒を製造してきました。幕末の激動や第二次世界大戦の困難を乗り越え、地元の気候と環境に守られてきました。これからも変わりゆく時代と共に、この地の味を創り出すことを目指します。身体に優しく、飲んで美味しい日本酒を造ることを目標とし、飲む方々の健康を願っています。この精神を心に、日本酒造りを続けていきます。

丸本酒造株式会社の日本酒

レビュー

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