丸本酒造株式会社は、慶応3年（1867年）に創業し、中断することなく日本酒を製造してきました。幕末の激動や第二次世界大戦の困難を乗り越え、地元の気候と環境に守られてきました。これからも変わりゆく時代と共に、この地の味を創り出すことを目指します。身体に優しく、飲んで美味しい日本酒を造ることを目標とし、飲む方々の健康を願っています。この精神を心に、日本酒造りを続けていきます。