

「御慶事 純米吟醸 ひたち錦」は、茨城県古河市にある青木酒造が醸す逸品です。地元茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」を100%使用し、茨城県開発の「SYS酵母」で仕込まれています。これにより、華やかな香りとジューシーな米の旨味、甘みが調和した味わいが特徴です。酸味と甘みのバランスが良く、すっきりとした後味が楽しめます。2016年の「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」SAKE部門 純米吟醸の部で最高位のトロフィー賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくと、香りと米の風味をより深く感じられます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらとの相性が抜群です。青木酒造は天保2年(1831年)創業の歴史ある酒蔵で、地元古河市唯一の造り酒屋として伝統を守り続けています。「御慶事」という銘柄名は、大正天皇御成婚の際に「最高のよろこびごと」という意味を込めて命名されました。特別な日のお祝いの席や、日常の食卓を華やかに彩る一杯として、ぜひお試しください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
青木酒造株式会社
地域
茨城
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- メロン
- 甘味
- 酸味
- キレのある
- 旨味
- 苦味
- 濃醇
- 辛口
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
青木酒造株式会社
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