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男女川 純米吟醸

男女川 純米吟醸

一般の評価

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レビューなし

15件の評価

「男女川 純米吟醸」は、茨城県つくば市に位置する稲葉酒造が醸す逸品です。筑波山の清らかな湧き水と、地元つくば産の酒造好適米「五百万石」を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。伝統的な槽搾りによる無濾過の製法で、瓶火入れを施し、フレッシュな味わいをそのまま封じ込めています。華やかな香りとふくらみのあるしっかりとした味わいが特徴で、食中酒としても最適です。和食全般、特に刺身や天ぷらとの相性が良く、料理の旨味を引き立てます。稲葉酒造は、慶応3年(1867年)創業の歴史ある蔵元で、十六代にわたり伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。筑波山神社の御神酒としても親しまれており、地域に根差した酒造りが評価されています。「男女川 純米吟醸」は、つくばの風土と蔵人の情熱が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.5
度数
15.4
精米歩合
50
常陸錦
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
稲葉酒造
地域
茨城
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

稲葉酒造

稲葉酒造

茨城

稲葉酒造の酒造りは慶応3年に始まり、十六代にわたって敷地内で育てた米と湧き水を使用して行われています。伝統的な酒造技術と、これまで培った醸造や食文化の知識を融合させて、豊かで繊細な味わいの酒を造り上げています。稲葉酒造は、高品質な酒を維持するため、米の洗浄から発酵、麹作り、搾りに至るまで、全ての工程を計算に基づいた手作業で行っており、機械では実現できないプロセスを採用しています。

稲葉酒造の日本酒

レビュー

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