茨城県つくば市の稲葉酒造が手がける「すてら 本生 純米大吟醸 あらばしり 無濾過原酒 2号」は、筑波山の湧き水と厳選された酒造好適米を使用し、低温でじっくりと醸された純米大吟醸酒です。「あらばしり」とは、もろみを搾る際に最初に流れ出る部分を指し、新鮮でフレッシュな味わいが特徴です。無濾過原酒のため、米本来の旨味と香りが存分に感じられ、華やかな香りとフルーティーな味わいが口中に広がります。アルコール度数は16.5%で、精米歩合は50%と、米の中心部分のみを使用することで雑味のないクリアな味わいを実現しています。稲葉酒造は、慶応3年（1867年）創業の歴史ある酒蔵で、六代目蔵元である稲葉伸子氏が女性杜氏として伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。この「すてら」は、ワイングラスで楽しむことでその香りと味わいが一層引き立ち、洋食や和食、特に寿司や刺身などの繊細な料理との相性も抜群です。筑波山の自然が育んだ一杯を、ぜひご堪能ください。