岐阜県加茂郡八百津町に位置する花盛酒造が手掛ける「花盛 純米大吟醸39 しずく」は、兵庫県産の山田錦を39％まで精米し、木曽川の伏流水を仕込み水として使用した逸品です。この酒は、袋吊りによる「しずく採り」という伝統的な手法で搾られ、雑味のない澄んだ味わいと高い吟醸香が特徴です。上品な甘みとすっきりとした後味が調和し、特に寿司や刺身などの繊細な和食との相性が抜群です。創業1886年の花盛酒造は、少量生産ながらも品質にこだわり続ける酒蔵であり、その情熱がこの一杯に込められています。特別な日の乾杯や贈り物としても最適な、極上の純米大吟醸をぜひご堪能ください。