山丹正宗 純米酒 松山三井は、愛媛県今治市の八木酒造部が醸す純米酒です。1831年創業の同蔵は、地元愛媛産の酒米「松山三井」を使用し、米の旨味をじっくり引き出した辛口の味わいが特徴です。冷やでも燗でも美味しくいただけます。この酒は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022で金賞を受賞し、その品質の高さが評価されています。また、Kura Master2021でも金賞を獲得しています。香りは凛としたオレンジなどの果実や炊き立ての米の甘みを感じさせ、口に含むとスッキリとした飲み口の中に柔らかく繊細な旨味が広がります。透明感のあるクリアな酒質で、後口の抜けの良さも抜群です。冷奴やネギ、茗荷などの薬味を添えた料理との相性が良く、日々の晩酌酒としても最適です。愛媛の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひお楽しみください。