兵庫県朝来市に位置する此の友酒造は、1690年（元禄3年）創業の歴史ある酒蔵です。代表銘柄「但馬」は、地元産の山田錦や五百万石を使用し、但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水で仕込まれています。伝統的な但馬杜氏の技術と、厳選された原料が融合し、淡麗でスッキリとした味わいを生み出しています。全国新酒鑑評会では、平成26年から令和5年まで9年連続で金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。「但馬」は、魚料理やお刺身などの和食はもちろん、フランスやイタリア料理とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。冷やして飲むと、より一層その繊細な味わいが引き立ちます。伝統と革新が織りなす此の友酒造の「但馬」を、ぜひ一度ご賞味ください。