

「大吟醸 但馬錦受賞酒」は、兵庫県朝来市に位置する此の友酒造が誇る逸品です。創業1690年の歴史を持つ此の友酒造は、但馬杜氏の伝統技術を受け継ぎ、地元産の山田錦と粟鹿山から流れる天然水を使用して酒造りを行っています。この大吟醸は、精米歩合38%まで磨き上げた山田錦を用い、但馬流の長期低温醸造法で丹念に仕込まれています。その結果、華やかな吟醸香と豊かなコクが調和した味わいが生まれます。全国新酒鑑評会で6年連続金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。冷やしてお召し上がりいただくと、繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。寿司や天ぷらなどの和食との相性も抜群で、特別な日の食卓を華やかに彩る一杯としておすすめです。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
38
米
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
此の友酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
此の友酒造株式会社
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レビュー
データなし
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