但馬の豊かな自然に抱かれた此の友酒造が醸す「但馬 特別純米酒 五百万石」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業1690年の歴史を持つ此の友酒造は、手作りの酒造りに専念し、厳選した米と純粋な天然水を用いて、但馬の酒蔵の伝統技術を駆使しています。 この特別純米酒は、精米歩合65%で仕上げられ、滑らかでバランスの取れた味わいが特徴です。酸度1.7がもたらすほのかな酸味が、口中に爽やかさを与えます。日本酒度2.5が示すわずかな甘みが、焼き魚や炒め野菜などの料理と絶妙に調和し、食事の時間を一層引き立てます。 但馬の風土と職人の技が生み出すこの一杯を、ぜひご堪能ください。