「天の戸 天辛 芳醇〈超辛口〉純米生原酒」は、秋田県横手市の浅舞酒造が醸す、力強い味わいの純米酒です。地元産の酒造好適米を使用し、精米歩合60%で仕込まれています。アルコール度数は18.5%と高めで、日本酒度は+19と非常に辛口ながら、米の旨味がしっかりと感じられる芳醇な味わいが特徴です。酸度は1.7で、キレのある後味を演出しています。このお酒は、ロックやハイボールなど、炭酸と組み合わせて楽しむ新たな飲み方も提案されています。辛口ながらも豊かな風味を持つため、焼き鳥や揚げ物、スパイシーな料理との相性が抜群です。浅舞酒造は、1917年の創業以来、「地元の水、米、人を用いてこそ、本当に『秋田の酒』と呼べる酒ができる」という信念のもと、地元産の米と自社の湧水を使用した酒造りを続けています。2011年以降は純米酒のみの生産に切り替え、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。「天の戸 天辛 芳醇〈超辛口〉純米生原酒」は、その情熱と技術が詰まった一本で、辛口愛好家はもちろん、新たな日本酒の楽しみ方を求める方にもおすすめです。