岡山県倉敷市の十八盛酒造が醸す「十八盛 金紋」は、地元で長年愛されてきた定番の普通酒です。岡山県産の酒米「アケボノ」を使用し、精米歩合70%で仕込まれています。協会7号酵母を用いることで、穏やかな香りと米の旨味を引き出し、軽快でさっぱりとした味わいが特徴です。アルコール度数は15%で、飲み飽きしない仕上がりとなっています。冷やしても燗でも美味しく、日常の食卓に寄り添う一杯として、和食全般との相性が良好です。価格も手頃で、普段使いに最適な日本酒です。