岡山県倉敷市児島に蔵を構える十八盛酒造が醸す「十八盛 朝日 純米大吟醸」は、地元赤磐市産の朝日米を100％使用した逸品です。精米歩合50％まで磨き上げた米を低温でじっくりと仕込み、米の旨味を最大限に引き出しています。その結果、フルーティーな香りとやさしい口当たり、ふくよかな味わいが特徴となっています。冷やして、または常温でお楽しみいただくと、その魅力が一層引き立ちます。瀬戸内の新鮮な魚介類や寿司、刺身などの和食との相性も抜群で、食中酒としても最適です。十八盛酒造は、天明五年（1785年）創業の老舗で、伝統的な製法と地元の良質な原料にこだわり、瀬戸内の風土に根ざした酒造りを続けています。「十八盛 朝日 純米大吟醸」は、その歴史と技術が詰まった一杯として、多くの日本酒愛好家から高い評価を受けています。