香露 上撰 本醸造は、熊本県酒造研究所が誇る伝統と革新の結晶です。この蔵は、全国の吟醸酒造りに多大な影響を与えた「熊本酵母（協会9号酵母）」の発祥地として知られています。本醸造は、地元熊本産の酒米「神力」と「レイホウ」を使用し、精米歩合65%で丁寧に仕込まれています。これにより、芳醇で旨み豊かな味わいが生まれ、フレッシュな香りとともに口中に広がります。アルコール度数は15%で、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、牛のたたきや馬刺し、刺身、焼き鳥、天ぷらなどの和食との相性が抜群です。熊本の風土と蔵人の情熱が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。