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会津ほまれ 純米大吟醸 生原酒 耕作

会津ほまれ 純米大吟醸 生原酒 耕作

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「会津ほまれ 純米大吟醸 生原酒 幸作」は、福島県喜多方市にあるほまれ酒造が醸す超限定の逸品です。創業者・唐橋幸作の名を冠したこの酒は、酒米の王様と称される山田錦を40%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水で仕込まれています。火入れを行わない生詰めにより、フレッシュでフルーティーな香りと、純米大吟醸ならではの華やかで気品ある味わいが特徴です。毎年、最も味わいの良い部分を選び、一升瓶で100本、四合瓶で50本のみ製造される超数量限定酒であり、贈り物や自分へのご褒美に最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、その芳醇な香りと繊細な味わいを存分にお楽しみいただけます。和食全般はもちろん、白身魚の刺身や軽めの前菜とも相性抜群です。ほまれ酒造は、1918年創業の老舗で、喜多方名水と地元産の酒米を使用し、伝統と最新技術を融合させた酒造りを行っています。その品質の高さは、国内外で高く評価されており、IWCチャンピオン・サケ受賞など数々の栄誉に輝いています。「会津ほまれ 純米大吟醸 生原酒 幸作」は、ほまれ酒造の技と情熱が詰まった珠玉の一杯です。

詳細

日本酒度
3.5
酸度
1.7
度数
17
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
ほまれ酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

ほまれ酒造株式会社

ほまれ酒造株式会社

福島

会津ほまれは、福島県喜多方市にあるほまれ酒造株式会社の主力ブランドです。1918年に創業され、「会津」という名前は地域の名声を全国に広めるために選ばれました。一方、「ほまれ」はひらがなで書かれ、その覚えやすさが当時としては珍しかったため、採用されました。福島県は自然が豊かな土地で、水源も豊富であり、米の栽培も盛んです。その厳しい冬の気候が酒造りに理想的な条件を作り出しています。日本の「名水百選」に選ばれた飯豊山から流れる清らかな水は、極めて軟水でミネラルのバランスが良く、酒造りに最適です。この高品質な水が、ほまれ酒造株式会社の職人技の中心にあります。

ほまれ酒造株式会社の日本酒

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