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会津ほまれ ライチにごり酒

会津ほまれ ライチにごり酒

一般の評価

4.9

1件の評価

福島県喜多方市に位置するほまれ酒造が手掛ける「会津ほまれ ライチにごり酒」は、伝統的なにごり酒とみずみずしいライチの甘さを融合させた新感覚の和リキュールです。にごり酒のやさしい口当たりと、ライチの爽やかな酸味が絶妙に調和し、まるで旬のライチをそのまま味わっているかのようなジューシーな仕上がりとなっています。アルコール度数は10%で、ストレートやロックでそのまま楽しむのはもちろん、ミントを加えたり、塩を添えてソルティドッグ風にアレンジするなど、多彩な飲み方が可能です。また、トニックウォーターで割ることで、さらに爽快な味わいを堪能できます。ほまれ酒造は、1918年創業の老舗で、名水百選に選ばれた飯豊山の清らかな軟水を使用し、高品質な酒造りを続けています。この「ライチにごり酒」は、伝統と革新が織りなす逸品として、多くの日本酒愛好家に新たな味わいの世界を提供しています。

詳細

日本酒度
-70
酸度
データなし
度数
10
精米歩合
70
五百万石・華吹雪
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
ほまれ酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • ライチ
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

ほまれ酒造株式会社

ほまれ酒造株式会社

福島

会津ほまれは、福島県喜多方市にあるほまれ酒造株式会社の主力ブランドです。1918年に創業され、「会津」という名前は地域の名声を全国に広めるために選ばれました。一方、「ほまれ」はひらがなで書かれ、その覚えやすさが当時としては珍しかったため、採用されました。福島県は自然が豊かな土地で、水源も豊富であり、米の栽培も盛んです。その厳しい冬の気候が酒造りに理想的な条件を作り出しています。日本の「名水百選」に選ばれた飯豊山から流れる清らかな水は、極めて軟水でミネラルのバランスが良く、酒造りに最適です。この高品質な水が、ほまれ酒造株式会社の職人技の中心にあります。

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レビュー

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