白鴻 純米大吟醸50「沙羅双樹」は、広島県呉市の盛川酒造が醸す逸品です。創業1887年の盛川酒造は、広島杜氏伝統の軟水醸造法を受け継ぎ、極軟水を用いた丁寧な酒造りで知られています。この純米大吟醸は、兵庫県特A地区吉川町産の特等級以上の山田錦を50％まで精米し、瀬戸内海国立公園・野呂山の湧水とともに仕込まれています。穏やかで上品な香りと、すっきりとした飲み口が特徴で、魚介類の天ぷらや串揚げ、鴨肉のロースト、煮はまぐりなど、幅広い料理と相性抜群です。冷酒から常温まで、お好みに合わせてお楽しみいただけます。また、JR西日本の寝台列車「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」の車内で提供されるなど、その品質の高さが評価されています。食事とともに楽しむことで、より一層その魅力を感じられる日本酒です。