「会津ほまれ歌仙辛口」は、福島県喜多方市にあるほまれ酒造が醸造する普通酒です。1918年創業のほまれ酒造は、霊峰飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し、ふくよかで味わい深い酒造りを行っています。代表銘柄「会津ほまれ」は、会津清酒の名を全国に広めるために名付けられました。 この「歌仙辛口」は、冷や、常温、燗といったさまざまな温度帯で楽しめる辛口の日本酒です。すっきりとした飲み口で、後味に強いクセがなく、滑らかで飲みやすいのが特徴です。そのため、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚、天ぷらなどの料理と合わせると、互いの味わいを引き立て合います。 ほまれ酒造は、2015年にロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）で最高位の「チャンピオン・サケ」を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。 その伝統と技術が詰まった「会津ほまれ歌仙辛口」を、ぜひ一度お試しください。