千年一酒造が誇る「千年一特別純米原酒」は、兵庫県淡路島の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合した逸品です。精米歩合60%まで磨き上げた国産米を使用し、手造りの麹とともにじっくりと醸造されています。その結果、やや濃い旨味と中口の味わいが特徴となり、口に含むとほんのりとした甘味と濃厚な旨味が広がります。酸味は控えめで、飲み込んだ後には原酒特有の力強い刺激が感じられます。この酒は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、氷を入れてロックで味わうのもおすすめです。また、レモンやライムを加えることで、さっぱりとした風味を楽しむことができます。新鮮な魚介類や淡白な豆腐料理との相性が良く、食中酒としても最適です。千年一酒造は、明治8年（1875年）創業以来、140年以上にわたり淡路島で地酒を造り続けています。阪神・淡路大震災で大きな被害を受けながらも、蔵の一部を再建し、伝統的な手造りの技法を守り続けています。灘五郷の名水「宮水」と同質の鍾馗山の湧き水を仕込み水として使用し、最良の米と杜氏たちの手の温もりを感じる麹で、漁師町にふさわしいキレのある美味しい酒を醸しています。「千年一特別純米原酒」は、そんな千年一酒造の伝統と情熱が詰まった一杯です。