高知県土佐市に位置する亀泉酒造が醸す「亀泉 辛口」は、伝統的な製法で仕上げられた本醸造酒です。創業1897年の亀泉酒造は、地元の名水「万年の泉」を仕込み水として使用し、地域に根差した酒造りを続けています。この「亀泉 辛口」は、すっきりとした辛口の味わいが特徴で、食中酒として最適です。特に、刺身や焼き魚などの和食との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。高知の風土と職人の技が生み出すこの一杯を、ぜひお楽しみください。