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御慶事 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

御慶事 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

一般の評価

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「御慶事 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒」は、茨城県古河市にある青木酒造が誇る逸品です。創業1831年の青木酒造は、地域と人々を大切にし、伝統的な手法と最新の設備を融合させた酒造りを行っています。 この大吟醸は、酒米の王様と称される兵庫県特A地区産の「山田錦」を38%まで精米し、丁寧に醸造されています。その結果、華やかな香りとまろやかでコクのある味わいが特徴となっています。 全国新酒鑑評会で金賞を受賞したこのお酒は、特別な日の乾杯や贈り物に最適です。冷やしてワイングラスで楽しむと、その芳醇な香りと味わいを一層堪能できます。また、軽めの前菜やクリームチーズなどと合わせると、互いの風味を引き立て合います。 青木酒造の「御慶事 大吟醸」は、伝統と革新が織りなす至高の一杯です。ぜひ一度、その味わいをお試しください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.1
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
青木酒造株式会社
地域
茨城
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • メロン
  • 甘味
  • 酸味
  • キレのある
  • 旨味
  • 苦味
  • 濃醇
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

青木酒造株式会社

青木酒造株式会社

愛知

愛知県は、木曽三川の豊富で澄んだ水と濃尾平野での稲作によって、古くから酒造りが盛んな地域です。愛西市に位置する青木酒造株式会社は、伝統的な方法を通じて「コクと旨みのある酒」を造ることに専念しています。彼らは、山廃や生酛造りの技術を専門とし、天然の蔵付き酵母のみを使用しています。完全発酵を許すことで、その酒はすっきりとキレのある仕上がりを実現しています。青木酒造株式会社は愛知県で唯一、培養酵母の追加を行わずに、自然な醸造哲学を貫いています。

青木酒造株式会社の日本酒

レビュー

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