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玉川純米吟醸福袋

玉川純米吟醸福袋

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京都府京丹後市の木下酒造が醸す「玉川 純米吟醸 福袋」は、毎年冬季限定で発売される無濾過生原酒です。このお酒は、その年最初の純米吟醸をそのまま瓶詰めしたもので、新酒ならではのフレッシュな味わいと切れ味の良い辛口が特徴です。原料米には五百万石を使用し、精米歩合は60%に磨き上げられています。アルコール度数は17度とやや高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。新酒の時期である年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングで、祝いの席を華やかに彩ります。冷酒で楽しむのがおすすめで、海産物やシンプルな料理と相性が良く、食事を引き立てます。木下酒造は1842年創業の老舗で、現在はイギリス出身のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務め、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。「玉川 純米吟醸 福袋」は、そんな木下酒造の技と情熱が詰まった一品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
木下酒造有限会社
地域
京都
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 旨味
  • 酸味
  • 甘味
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都

木下酒造有限会社は、1842年(天保13年)に京丹後市久美浜で創業されました。 代表銘柄『玉川』は、酒蔵のすぐそばを流れる川上谷川にちなみ名づけられました。この川はかつて、滑らかな小石が敷き詰められた透き通った清流で、川や湖を神聖視する伝統に従い、『宝石のように美しい川』を意味する玉川と名付けられました。 この地域は漁業が盛んであり、代々この地で酒造りを行ってきました。そのため日本酒は海産物に合うように仕上げられており、食事にぴったりなキリッとした辛口の味わいが特徴です。

木下酒造有限会社の日本酒

レビュー

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