金水晶酒造店が誇る「金水晶 大吟醸 原酒雫搾り」は、福島県福島市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業120年以上の歴史を持つ同蔵は、地元の素材と湧水「金明水」を用いた酒造りで知られています。 この大吟醸は、酒米の最高峰である山田錦を40%まで精米し、低温発酵で丁寧に仕込まれています。醪（もろみ）を袋に詰め、自然に滴る雫だけを集める「雫搾り」製法により、雑味のない純粋な味わいが実現されています。 口に含むと、果実を思わせる芳醇な香りが広がり、ふくよかな味わいとともに、引き締まった飲み口が特徴です。全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。 冷やしてそのまま楽しむのがおすすめで、食前酒としてはもちろん、刺身や魚料理との相性も抜群です。特別な日の一杯として、ぜひお試しください。