金水晶酒造店が醸す「金水晶 ひやおろし 純米吟醸」は、秋の訪れを告げる季節限定の日本酒です。福島市唯一の酒蔵である金水晶酒造店は、1895年（明治28年）に創業し、長年にわたり伝統的な酒造りを続けています。2024年1月には福島市荒井に新たな蔵を構え、13年連続で水質日本一に輝く「荒川」の伏流水を仕込み水として使用しています。 「ひやおろし」は、春に仕込んだ新酒を夏の間熟成させ、秋に出荷することで、まろやかで深みのある味わいが特徴です。金水晶酒造店の純米吟醸は、芳醇な香りと雑味のない引き締まった飲み口が評判で、全国新酒鑑評会で15回の金賞受賞歴を誇ります。 この「金水晶 ひやおろし 純米吟醸」は、秋の味覚である焼き魚や天ぷらなどの料理と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。福島の豊かな自然と伝統が育んだこの一杯で、秋の風情を存分にお楽しみください。