茨城県古河市に位置する青木酒造が醸す「御慶事 特別本醸造 無濾過船口酒」は、春限定の特別本醸造無濾過生原酒です。しぼりたての新酒を火入れも濾過もせずに瓶詰めしたこのお酒は、フレッシュな旨辛口の味わいが特徴です。刻々と味わいが変化するため、出来始めの時期に少量しか取れない大変稀少なお酒です。青木酒造は天保2年（1831年）創業の老舗で、地元茨城県産の酒米を使用し、伝統的な製法で酒造りを行っています。この無濾過生原酒は、春の訪れを感じさせる爽やかな味わいで、季節の料理や和食全般と相性が良く、特に旬の魚介類や山菜料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。春限定のこのお酒をぜひお楽しみください。