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久保田 雪峰 山廃 純米大吟醸

久保田 雪峰 山廃 純米大吟醸

一般の評価

4.7

1件の評価

「久保田 雪峰」は、新潟県の朝日酒造とアウトドアメーカーのスノーピークが共同開発した純米大吟醸酒です。この特別な日本酒は、アウトドアでの日本酒文化を提案するために生まれました。山廃仕込みによる深い味わいが特徴で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理とも絶妙に調和します。冷やすとシャープで軽快な旨みと酸味が際立ち、温めると甘みと酸味のまろやかさが引き立ちます。焚火を囲みながら、バーベキューやダッチオーブン料理とともに楽しむのに最適です。ボトルデザインはブラックで統一され、スノーピークのコーポレートカラーを採用し、スタイリッシュな佇まいが魅力です。アウトドアでの特別なひとときを演出する一杯として、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.4
度数
16
精米歩合
33
五百万石
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
朝日酒造株式会社
地域
新潟
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 土っぽい
  • フローラル
  • チョコレート
  • 青草
  • 旨味
  • 辛口
  • 濃醇

ペアリング

  • Fried Foods

    揚げ物

  • Meat

    肉料理

  • Cheese

    チーズ

  • Seafood

    海鮮料理

  • Ramen

    ラーメン

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

朝日酒造株式会社

朝日酒造株式会社

新潟

朝日酒蔵は新潟に位置し、この地域は米作りで有名です。広大な稲田、川、そして手つかずの森林に囲まれています。 代表ブランドである「久保田」は、春の桜、夏の蛍、秋の鮮やかな赤い紅葉、そして冬の静かな雪景色という四季のエッセンスを体現しています。地域社会との協力を重視し、文化的および自然の景観を保護することで、誇りを持って日本酒を作り続けています。米農家から杜氏までの専任チームは、革新的な研究と杜氏の専門知識に導かれ、醸造プロセスのあらゆる段階で卓越した技術を発揮しています。

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