「爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸」は、新潟県の朝日酒造がアウトドアメーカーのスノーピークと共同開発した春限定の日本酒です。春の訪れを感じさせる雪解けや新緑をイメージし、厳冬期に低温発酵と氷温貯蔵を行うことで、爽やかな香りと軽快な飲み口を実現しています。マスカットやマスクメロンを思わせるフレッシュな香りと、甘味と酸味のバランスの中に米の旨味がほんのりと広がる味わいが特徴です。使用する酒米は五百万石で、精米歩合は麹米50%、掛米33%と丁寧に磨かれています。10〜15℃の花冷えで飲むとキレのある味わいが楽しめ、常温では華やかな香りが広がります。春の山菜料理やグリルハーブチキンなど、旬の食材を使ったアウトドア料理との相性も抜群です。春の自然を感じながら、特別なひとときを演出する一本としておすすめです。