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すてら 本生 純米大吟醸 しずく酒 無濾過原酒 2号

すてら 本生 純米大吟醸 しずく酒 無濾過原酒 2号

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茨城県つくば市の稲葉酒造が醸す「すてら 本生 純米大吟醸 しずく酒 無濾過原酒 2号」は、筑波山の湧き水と厳選された酒米を使用し、伝統的な手法で丁寧に造られた逸品です。「すてら」はラテン語で「星」を意味し、星降る里で生まれた酒として名付けられました。この酒は、袋吊りによる雫酒で、一滴一滴自然の重みで落とした雫だけを集めた贅沢な造りが特徴です。香りは高く繊細で、ピュアな透明感があり、口に含むと滑らかでふくよかな味わいが広がります。無濾過原酒ならではの力強さと、飲みやすさを兼ね備え、初心者から通の方まで幅広く楽しめるお酒です。茨城の海で水揚げされる平目のカルパッチョや、筑波山で採れる山菜料理など、繊細な味わいの料理と相性抜群です。特別な日に、ぜひ「すてら 本生 純米大吟醸 しずく酒 無濾過原酒 2号」をお楽しみください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.3
度数
16.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
稲葉酒造
地域
茨城
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

稲葉酒造

稲葉酒造

茨城

稲葉酒造の酒造りは慶応3年に始まり、十六代にわたって敷地内で育てた米と湧き水を使用して行われています。伝統的な酒造技術と、これまで培った醸造や食文化の知識を融合させて、豊かで繊細な味わいの酒を造り上げています。稲葉酒造は、高品質な酒を維持するため、米の洗浄から発酵、麹作り、搾りに至るまで、全ての工程を計算に基づいた手作業で行っており、機械では実現できないプロセスを採用しています。

稲葉酒造の日本酒

レビュー

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