奈留美純米吟醸は、愛知県名古屋市の歴史ある山盛酒造が醸す逸品です。創業は1887年（明治20年）で、江戸時代に築造された酒蔵を譲り受け、伝統的な酒造りを続けています。代表銘柄「鷹の夢」とともに、地元で愛される酒蔵です。 この純米吟醸は、精米歩合60%で仕上げられ、心地よいほのかな香りと優しい旨みが特徴です。使用されている酒米は山田錦で、酒造りに適した高品質な米として知られています。アルコール度数は15%で、バランスの取れた味わいが楽しめます。 奈留美純米吟醸は、寿司や白身魚の刺身などの軽やかな料理と相性が良く、食中酒として最適です。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。山盛酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。