長野県長野市の歴史ある酒蔵「よしのや」が醸す「西之門 純米大吟醸 50 袋しずくしぼり」は、善光寺の門前町で培われた伝統と技術が詰まった逸品です。この酒は、酒袋に醪を入れ、自然に滴る雫だけを集める「袋しずくしぼり」という手法で丁寧に搾られています。これにより、華やかな香りとふくらみのあるまろやかな味わいが生まれます。使用される酒米は五百万石で、精米歩合は50%まで磨き上げられています。酵母には長野D酵母を使用し、犀川水系の伏流水を仕込み水として採用しています。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。このお酒は、華やかな香りとまろやかな味わいが特徴で、和食全般、特に繊細な味付けの料理や刺身、天ぷらなどと相性が良いとされています。また、2023年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。数量限定での販売となっており、特別な日の一杯としてぜひお試しください。