長野県長野市の善光寺西側に位置する「よしのや」が醸す「西之門 純米吟醸」は、地元で親しまれる銘柄です。創業は1637年と歴史が深く、善光寺に最も近い蔵元として知られています。この純米吟醸は、長野県産の酒米「ひとごこち」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げています。仕込み水には、犀川水系の伏流水を自家井戸から汲み上げて使用し、酵母には長野D酵母を採用しています。これにより、南国果実を思わせる華やかな香りと、米の旨味がしっかりと感じられる味わいが特徴です。無濾過生原酒として瓶詰めされており、フレッシュな風味が楽しめます。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理との相性が良く、食中酒としても最適です。善光寺参拝の際には、ぜひ立ち寄って味わってみてください。