「すてら純米大吟醸雫無濾過原酒」は、茨城県つくば市の筑波山麓に位置する稲葉酒造が醸す逸品です。稲葉酒造は慶応3年（1867年）に創業し、16代にわたり伝統を受け継ぎながらも、新たな酒造りに挑戦し続けています。 この純米大吟醸は、筑波山の清冽な湧き水と、筑波山麓で契約栽培された酒造好適米「山田錦」を使用し、低温でじっくりと発酵させることで、フルーティーで華やかな香りと、透明感のある繊細な味わいを実現しています。 特に「雫酒」として、もろみを袋吊りにし、自然の重みだけで一滴一滴落とした雫を集めた無濾過原酒は、雑味がなく、米の旨味が凝縮された逸品です。 ワイングラスでお楽しみいただくと、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。洋風の料理とも相性が良く、特にカルパッチョや山菜料理などと合わせると、互いの風味を高め合います。 稲葉酒造のこだわりと筑波山の自然が生み出す「すてら純米大吟醸雫無濾過原酒」を、ぜひ一度ご堪能ください。