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平和酒造 鶴梅 いちご

平和酒造 鶴梅 いちご

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和歌山県海南市に蔵を構える平和酒造が手がける「鶴梅 いちご」は、地元産の苺と梅を贅沢に使用したリキュールです。特に苺の名産地である貴志川町の苺を60%も使用し、さらに梅酒を加えることで、甘さだけでなく、ほのかな苦味や酸味が調和した大人の味わいを実現しています。苺のフレッシュな香りとジューシーな味わいが口いっぱいに広がり、後味はすっきりとしています。アルコール度数は10%で、ロックやソーダ割り、さらには牛乳で割るなど、多彩な飲み方で楽しめます。デザート感覚で味わえるこのリキュールは、バニラアイスクリームやプレーンヨーグルトなどのスイーツとも相性抜群です。平和酒造は、昭和3年(1928年)創業以来、和歌山の豊かな自然と果実を活かした酒造りを続けており、「鶴梅 いちご」はその情熱と技術が詰まった逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
10
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
梅酒
酒蔵
平和酒造株式会社
地域
和歌山
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

平和酒造株式会社

平和酒造株式会社

和歌山

創業1928年、和歌山県海南市にあるこの酒蔵は、戦後「平和な時代に酒造りができる喜び」から「平和酒造」と命名されました。酒米や梅酒の原料となる南高梅、柚子を自ら栽培し、日本酒の機械化が進む中で、ほとんどの作業を人の手で行っています。 酒は生き物であり、手作業で、変化に柔軟に対応しながら心を込めて造ることでしか生み出せない味わいがあります。「日本や海外、特に若い人においしい日本酒を届けたい」という願いを持ち、平均年齢31歳の情熱的な若手蔵人たちが日々挑戦し続けています。

平和酒造株式会社の日本酒

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