天の戸 純米大吟醸35は、秋田県横手市の浅舞酒造が誇る逸品です。地元産の酒米「秋田酒こまち」を35%まで精米し、奥羽山脈系の伏流水を使用して醸造されています。その結果、ふくよかな香りとまろやかな味わいが特徴の純米大吟醸が生まれました。このお酒は、鑑評会への出品酒仕様として造られており、浅舞酒造の技術と情熱が詰まっています。2011年以降、同蔵は全量純米酒への移行を果たし、地元の米と水、人々の手による酒造りを大切にしています。天の戸 純米大吟醸35は、和食全般と相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせることで、その上品な味わいを一層引き立てます。特別な日の乾杯や贈り物としても最適な一本です。