久寿玉 花扇は、岐阜県高山市に位置する平瀬酒造店が醸す本醸造酒です。平瀬酒造店は1623年創業の老舗で、約400年にわたり酒造り一筋に励んできました。代表銘柄「久寿玉」の名は、祝いの席に飾られる「薬玉（くすだま）」に由来し、百薬の長としての意味が込められています。 この本醸造酒は、北アルプスの清らかな伏流水と、地元岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用して醸されています。「ひだほまれ」は、飛騨地方の高冷地で栽培される品種で、バランスの良い味わいが特徴です。 久寿玉 花扇は、穏やかな香りとすっきりとした味わいが特徴で、冷やしても燗でも楽しめます。特に、天ぷらや寿司などの和食との相性が良く、食事の味を引き立てます。 平瀬酒造店は、伝統的な製法を守りつつ、品質の高い特定名称酒（吟醸酒・純米酒・本醸造酒）のみを醸造しています。そのこだわりが詰まった久寿玉 花扇を、ぜひ一度ご賞味ください。