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玉川大吟醸雫酒

玉川大吟醸雫酒

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玉川大吟醸雫酒は、京都府京丹後市の木下酒造が醸す逸品です。創業1842年の歴史を持つ木下酒造は、地元の清流・川上谷川にちなんで「玉川」と名付けられた銘柄を展開しています。この大吟醸雫酒は、兵庫県産の最高級酒米・山田錦を50%まで精米し、伝統的な「袋吊り」製法で丁寧に搾られています。この手法により、圧力をかけずに自然に滴る雫だけを集め、上品でピュアな香りと味わいを実現しています。口に含むと滑らかでしっとりとした舌触りが広がり、品のある香りと長く続く上品な旨味の余韻を楽しめます。控えめな香りと落ち着いた風味は、さまざまな料理と調和し、特にスパイシーなエスニック料理とも意外な相性の良さを見せます。冷やや常温でその繊細な味わいを堪能でき、ぬる燗でも美味しくいただけます。特別な日の贈り物や自分へのご褒美として、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
木下酒造有限会社
地域
京都
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 旨味
  • 酸味
  • 甘味
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都

木下酒造有限会社は、1842年(天保13年)に京丹後市久美浜で創業されました。 代表銘柄『玉川』は、酒蔵のすぐそばを流れる川上谷川にちなみ名づけられました。この川はかつて、滑らかな小石が敷き詰められた透き通った清流で、川や湖を神聖視する伝統に従い、『宝石のように美しい川』を意味する玉川と名付けられました。 この地域は漁業が盛んであり、代々この地で酒造りを行ってきました。そのため日本酒は海産物に合うように仕上げられており、食事にぴったりなキリッとした辛口の味わいが特徴です。

木下酒造有限会社の日本酒

レビュー

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