飛騨高山の老舗酒蔵、平瀬酒造が手掛ける「久寿玉 飛騨乃辛燗 特別純米」は、お燗酒のために生まれた濃醇辛口の逸品です。地元岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで精米し、北アルプスの伏流水で丁寧に醸造されています。お燗にすることで旨味とコクが一層際立ち、ふっくらとした味わいが広がります。特に上燗（約45℃）から熱燗（約50℃）で楽しむと、その魅力が最大限に引き出されます。濃厚な味付けの料理や、飛騨地方の郷土料理であるほおば味噌との相性も抜群です。寒い季節に心も体も温めてくれる、まさにお燗酒の王道とも言える一本です。