久寿玉 Frozen（くすだま フローズン）は、岐阜県高山市に位置する平瀬酒造店が醸す本醸造酒です。平瀬酒造店は1623年創業の老舗で、約400年にわたり酒造り一筋に励んできました。代表銘柄「久寿玉」の名は、おめでたい席に飾られる「薬玉（くすだま）」に由来し、開運や魔除けの願いが込められています。 この本醸造酒は、地元岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、北アルプスの清らかな伏流水で仕込まれています。精米歩合は65%で、米の旨みを程よく引き出しています。味わいは、ほのかな甘みと旨みが調和したバランスの良い仕上がりで、冷やして飲むと爽やかな風味が際立ちます。特に、シーフードや白身の肉料理との相性が良く、食事の味を引き立てます。 初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一杯で、冷やして飲むことでその魅力を最大限に堪能できます。飛騨高山の自然と伝統が息づく「久寿玉 Frozen」をぜひお試しください。