高知県四万十町に位置する酒蔵「無手無冠」は、1893年の創業以来、地元の自然と文化を大切にした酒造りを続けています。代表銘柄である「無手無冠 おり酒」は、四万十川の清らかな伏流水を仕込み水として使用し、地元産の米を用いて醸造された普通酒です。このお酒は、やや濃い口当たりと辛口の味わいが特徴で、しっかりとした旨味とフレッシュな酸味が調和しています。冷やして飲むとフレッシュな味わいが際立ち、ぬる燗にすると旨味がより引き立ちます。和食全般、特に焼き魚や煮物などの家庭料理との相性が良く、食中酒として最適です。「無手無冠 おり酒」を通じて、四万十の豊かな自然と伝統の味わいをぜひご堪能ください。