高知県四万十町に位置する無手無冠が醸す「無手無冠 特別純米酒」は、四万十の清らかな大地と水を活かし、蔵人たちが丹精込めて手造りした逸品です。原料米には高知県産の「吟の夢」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。使用酵母はA-14で、アルコール度数は16.5度です。やや辛口で香りを抑えたすっきりとした味わいが特徴で、食中酒として最適です。常温や冷やしてストレートでお楽しみいただけます。地元の食材を使った料理や和食全般との相性が良く、特に魚介類や天ぷらなどと合わせると、その旨味が一層引き立ちます。四万十の自然と蔵人の情熱が詰まったこの特別純米酒を、ぜひご堪能ください。