「但馬杜氏の技 赤ラベル」は、兵庫県朝来市に位置する此の友酒造が醸す普通酒です。創業1690年の歴史を持つ此の友酒造は、但馬杜氏の伝統技術を受け継ぎ、地元産の酒米と粟鹿山系から湧き出る天然水を使用して酒造りを行っています。 このお酒は、但馬伝統の手造り棚麹を全量使用し、旨味とコクが調和したやや辛口の味わいが特徴です。やわらかな香りとなめらかな口当たりが楽しめ、特にぬる燗でその魅力が一層引き立ちます。精米歩合は70％で、アルコール度数は16度です。 和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、食事の味わいを引き立てます。日常の晩酌から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一杯です。