新潟県柏崎市の山間部、高柳町に位置する石塚酒造が醸す「ひめのい 純米大吟醸」は、地元産の酒米「越淡麗」を45％まで精米し、低温でじっくりと発酵させた逸品です。使用する酵母「T812」は、青りんごや洋ナシを思わせる華やかな香りを引き出し、米の旨味と調和した上品な味わいを生み出します。冷やして飲むと爽やかなキレを、常温では香りの広がりを楽しめます。デザートやフルーツとの相性も良く、食後の一杯としても最適です。贈答用にもふさわしい赤と白を基調としたパッケージデザインで、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう。